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エジプトの調味料 投稿者：にぁんこ 2003/04/26 23:04:09 「タヒーナ」をいただいたんですが、どうやって使えばよいのでしょう?!　4〜5倍ｎ水でよくまぜて、といわれたのですが、水とは分離しちゃうし、そんなにたくさんの水をいれると薄い・・・。かといって水が少ないと苦い・・・。ごま風味で美味しそうなのに、今のところ使いこなせなくて残念です。どなたか教えていただけませんか。 また、よく市場の写真にピラミッド型に盛り上げられた青い粉がでていますが、あれは何ですか？

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