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年末年始はお子さんにとっては過ごしやすいと思います。(いずれにしろ本土はお勧めしません)12月は海は泳げるかも。プールは冷たいと思います。ただ、巡礼客でごった返していると思います。セントカテリーナに宿泊するのであれば、早めの予約が必要です。質問はいつでも歓迎ですよ!
JUPITER エース