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遅くなりました 投稿者：Ｈｅｋｍａｔ [MAIL] 2003/08/19 00:02:19
すみません。遅くなりました。
＞食事のマナーなどはぜひ教えていただきたいです。あと、アフリカの中でもエジプトなどよく知られている国のマナーだったりすると非常に助かります。
エジプトなど、イスラムの人々は左手が不浄の手なので、右手だけを使って食事をします。それは見事な物です。左利きの人もたまにいますが、そう言う人は、食事に右手を使いません。
爪も深爪です。こうして、バイキンが口に入らないようにしています。
一般家庭では、基本的に手で食事をしていると思います。ナイフとホークも使います。しかし、箸は使えない人どころか、見たことない人も多いです。
暑い国ですから、アレキサンドリアの人以外は基本的に生の魚介類を食べません。
豚が禁止なのも、気候と関係があります。豚は高温だと雑菌が繁殖しやすいのです。宗教で禁じないと、食べてしまうおそれがあったのだと思います。
食べるものがないときは、食べても良いことになっています。
神の名を唱えた肉（ハラール・ミート）しか食べないのも、衛生問題から来ています。
出所のはっきりした肉しか食べないと言うことですから、アラブ世界で狂牛病は聞いたことがないと思います。
アラブ人は融通は利かないのではなく、生きていくための知恵なのです。
正式なお食事に呼ばれると、食べる前には水と石鹸が用意され、手をきれいに洗い、口をすすいでから食事をします。この手洗いセットは芸術品です。
写真がお見せできなくて残念。
とりあえずこんなところで。また質問してください。
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